Thưởng thức vị chua cay của món lẩu Thái

Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn mang bất kỳ món lẩu nào khác ở du lịch Thái Lan.

>>>Xem thêm: DU LỊCH KHÁM PHÁ BẢO TÀNG THUỐC PHIỆN NỔI TIẾNG Ở THÁI LAN

Ẩm thực Thái vốn được rộng rãi người đam mê bởi vị chua chua, cay cay và cách dùng những cái gia vị, trong đấy với món lẩu hải sản kiểu Thái.

Nguyên liệu nấu cho món lẩu Thái rất phong phú, nhưng lúc du nhập vào Việt Nam cũng được biến tấu ưng ý có sở thích của từng mỗi vùng miền. Tuy nhiên, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu của nó. bởi thế, ko kể việc sở hữu các nguyên liệu cần thiết cho món ăn như: tôm sú, cá, ngao, mực, bò… món ăn sẽ không thiếu lá chanh, cà chua, húng quế, nấm rơm, ớt tươi, gừng, đường, nước chanh, sả, riềng…

Bí quyết nấu món lẩu Thái không quá cầu kỳ: thứ nhất, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào thật nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, rồi cho riềng, sả, ớt vào xào cùng, nêm chút gia vị cho thấm. Sau đó nêm lại nước mắm, đường, cho rau húng quế vào đun lửa nhẹ, tắt lửa và vắt ít nước chanh vào cho có vị thơm của chanh. Chỉ một lúc sau, bạn sẽ có một nồi lẩu với hương lạ, độc đáo. Chính cái vị cay đậm, cùng vị ngọt thơm, chua chua của nước lẩu sẽ tạo cho bạn một bữa ăn thật ngon miệng.

>>>Đọc tiếp: NHỮNG VIỆC LÀM KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐI DU LỊCH THÁI LAN

Món ăn dùng nóng với bún, nước mắm ngon và ớt tươi. bên cạnh ra, rau phục vụ lẩu cũng phổ biến không kém, gồm: nấm kim chi, giá, rau nhút, rau muống, hoa chuối, hoa súng, cù nèo…

Lẩu Thái đặc biệt ở chỗ gần như ko thể thiếu vị cay của ớt tươi và vị thơm của lá chanh, của gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Tuy nhiên, để nấu một nồi lẩu chua cay va ngọt dịu, bạn cần cho vào nồi nước lẩu đường phèn, thay cho đường cát. khi ấy, nồi lẩu của bạn sẽ mang huơng vị siêu ngọt dịu và đặc thù.

Ở Sài Gòn, món lẩu Thái ngày nay rất phổ biến trong nhiều quán ăn. Tuy nhiên, ví như muốn ăn 1 món lẩu Thái ngon, đậm chất, bạn có thể đến cửa hàng 26/11 Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận. Món ăn với nhái cả tốt, 90.000 đồng cho 1 nồi lẩu 2 người ăn.

Bạn cùng các người thân đi du lịch Thái Lan giá rẻ để có thể quây quần cộng nhau thưởng thức bên nồi lẩu Thái, rồi xuýt xoa vị cay cay, cảm nhận vị ngọt ngọt… vương vấn đến khó quên!